大家好,鲅鱼饼今天小编来为大家解答以下的问题,关于鲅鱼饼子家常做法,法鲅鲅鱼饼子家常做法视频这个很多人还不知道 ,鱼饼现在让我们一起来看看吧 !家常
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鱼锅饼子的鱼饼用料
玉米面200g白面50g杂拌鱼1000g豆腐150g粉条50g虾4只章鱼1条葱姜蒜适量干辣椒2个大料一颗酵母3g盐 、酱油适量糖适量
鱼锅饼子的家常做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
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鱼洗净控干水份 ,玉米面、做法白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。视频
步骤2
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葱姜蒜、鲅鱼饼豆腐切好备用 。法鲅
步骤3
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热锅放油 ,鱼饼加入葱姜蒜大料爆香 ,放盐、酱油 、糖加适量水烧开 。
步骤4
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开锅后放入鱼、豆腐、粉条,贴上饼子 。盖锅炖约15分钟 。
步骤5
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放入虾 、章鱼再炖3分钟左右,关火后放入葱段就做好了!
鲅鱼洗净去鳃切段,两碗玉米面用开水烫一半 ,用筷子搅拌后放凉 ,葱切段,姜切片 ,蒜切沫 ,大锅放油 ,油热下葱姜蒜,煸出香味,倒入一品鲜 ,将鲅鱼放入,加一碗凉开水 ,洒上花椒粒,加盐,味精 ,晾好的玉米面加水和成面团 ,揪一块玉米面团贴在锅边,盖上锅盖 ,焖二十分钟 ,鲅鱼饼子出锅
材料
鲜鲅鱼1条,西红柿250克,香菜末 、葱段 、姜片 、料酒 、盐、胡椒粉、香油 、食油各适量 。
做法
1 、鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块。
2、炒锅注油烧热 ,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用 。
3 、炒锅注油烧热 ,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段、姜片 、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开 ,再倒入西红柿一起炖 ,至汤浓鱼熟 ,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油 ,出锅即成 。
关于鲅鱼饼子家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。